رویارویی با چالش های جهانی با احیای تولید محصولات کشاورزی
جهان در حال حاضر با چالش هایی از جمله: کاهش تنوع زیستی، فقر، تخریب محیط زیست، تغییرات آب و هوا مواجه است، همه این چالش ها را می‌توان تا حد زیادی از طریق کشاورزی برطرف کرد.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی ایران رصد، بسیاری از مردم از جمله سرمایه گذاران توجه ویژه ای به رقابت بین تولید سوخت و تولید مواد غذایی از زمین دارند. سیستم کشاورزی هم اکنون در حال توسعه می باشد و می تواند با شرایط مختلف سازگار شود و به تولید در مقیاس بالا بپردازد.
در حال حاضر بین سیستم های تولید مواد غذایی و تولید انرژی و مواد زائد حاصل از آنها رابطه خطی وجود دارد. که این میزان اگر از حدی فراتر برود زندگی انسان به خطر می افتد. ارتباط بین تولید انرژی زیستی و تولید مواد غذایی به فعال شدن چرخه کربن ، آب و مواد غذایی کمک می کند.
در سیستم های کاملا پایدار مواد زائد وجود ندارد اما یک چرخه آب، کربن و مواد مغذی دارد که باید بصورت هوشمندانه مدیریت شود.
یکی از دلایل قوی برای استفاده از انرژی زیستی از طریق محصولات غذایی، جلوگیری از انتشار کربن خالص از طریق کشت گیاهان سبز است چون میتوانند co۲ را ذخیره و حذف کنند، در حالی که سایر منابع انرژی قادر به کاهش co۲ نیستند.
نمونه ای تولید غذا، انرژی و ثروت در گروهی متشکل از بیش از ۷۰۰ کشاورز مشاهده شد که در کنسرسیوم ایتالیا سازماندهی شدند. این کشاورزان از نیتروژن، آب، کربن، زمین های زراعی، مواد مغذی، نیروی کار و تجهیزات بطور موثری استفاده کردند و تولید محصولات غذایی در فصل منظم رشد ادامه داشت. کشاورزان از زمین های زراعی که بدون استفاده مانده بود برای تولید بیشتر مواد غذایی استفاده کردند. با تولید دو برابر محصولات آب، نور و کربن بیشتر دخیره میشود و چرخه آنها بهبود می یابد.
افزایش ارزش زیستی خاک با کشاورزی
باکتری های بی هوازی این محصولات اضافی را به مواد آلی از جمله بیوگاز ( ترکیبی از متان و co۲) تبدیل کردند. در واقع کشاورزان با این فرایند ارزش زیستی خاک زراعی را بالا بردند. مواد تجزیه شده شامل: فسفر، پتاسیم، نیتروژن است که برای رشد محصولات بسیار ضرری می باشد و در نتیجه میتواند جایگزین کودهای شیمیایی شود.
تجزیه مواد مزیت هایی را به دنبال دارد، از جمله: ذخیره کربن در خاک، هوادهی و افزایش ظرفیت نگهداری آب و مواد مغذی در خاک، افزایش بهره وری محصول، انعطاف پذیری در برابر شرایط آب و هوایی شدید و همچنین این فرایند اصلاح کشاورزی به کم شدن گازهای گلخانه ای و ذخیره سازی کربن در خاک کمک می کند، و زمانی که با سیستم جدا سازی مایعات- جامدات همراه شود باکتری های تچریه کننده بی هوازی می توانند به مقدار بیشتری گازهای گلخانه ای و آمونیاک را که برای سلامتی انسان بسیار خطرناک می باشند را کاهش دهند. تنوع در تولید محصولات کشاورزی در این سیستم ها توسط کشاورزان در سراسر جهان استفاده می شود.
